香宅田浦店探店記 — 從西面站走過去就能到的鮁魚香菇飯館

探訪時間：2026年10月 · 親身體驗

在西面附近辦完事，兩個人一起去了田浦洞的香宅。光看菜單感覺就是普普通通的烤魚 烤菜蓋飯，沒想到桌上居然擺著一張“美味吃法”的說明卡，連吃的順序都寫得明明白白—— 先什麼都不加拌勻，嚐一嚐食材本身的味道，再加入調味海苔和拌明太魚子醬，最後一點一點加入特製醬汁 調整口味。

1. 鮁魚香菇飯——沒有魚刺的烤魚

鮁魚香菇飯(14,000韓元)——一整塊烤鮁魚鋪在香菇菜(一種野菜)拌飯上，下面墊著 穀物、青蔥和切碎的蘑菇。店裡的說明牌寫著，因為是手工處理的國產鮁魚，有時可能會有魚刺，不過我們 吃的那份完全沒有刺，很省心。魚烤得很嫩，一點腥味都沒有，香菇菜的量也足，香氣很足。醬汁沒有提前 拌進飯裡，而是單獨配在小碟裡，可以自己控制鹹淡——我們把辣味醬汁拌進了這份鮁魚飯裡。用調味海苔 包著吃的時候，海苔的香氣讓整體味道又提升了一層。

2. 茄子大醬蓋飯——加了昆布醋有點像日式拌麵

另一份是茄子大醬蓋飯(13,000韓元)——切了格子花刀烤製的茄子，配韭菜和濃郁的 大醬(發酵豆醬)汁一起鋪在飯上。茄子從裡到外都烤得很軟，而且大醬的香氣偏向香醇而不是鹹，很舒服。 這道菜還會單獨配一份昆布醋，拌進去之後味道意外地有點像日式拌麵——跟我們預期中大醬蓋飯的味道 完全不一樣，但出乎意料地很搭。

3. 什錦菇餅——性價比最高的小吃

我們還加點了什錦菇餅(6,000韓元)——用好幾種蘑菇切絲煎成一整張酥脆的煎餅，沾醬油 吃。酥脆的口感是這道菜的亮點，做得很到位，而且不是只用一種蘑菇，咬下去口感也更豐富。最厲害的是 價格只要6,000韓元，是菜單裡性價比最高的一道小吃，喜歡吃酥脆口感的人一定要試試。

供參考，完整菜單如下：

價格以2026年10月店鋪實際菜單為準。軟性飲料和傳統韓式茶飲(甜米露/五味子茶/水正果)各2,000韓元。

4. 這樣吃更好吃

桌上的說明卡寫明了建議的吃法順序：先把飯或麵跟配料拌勻(鮁魚或茄子要先撕小一點)，在加任何調味料 之前先嚐一下食材本身的味道。然後試著加入調味海苔和拌明太魚子醬。最後再一點一點加入特製醬汁調整 口味——一次全倒進去味道可能會太重，建議根據剩下的飯量慢慢加。寫出來感覺有點麻煩，但實際照著吃 下來，相當於一碗飯能吃出三種不同的味道變化，對一份13,000-14,000韓元的蓋飯來說，這個體驗挺值的。

5. 怎麼找到這裡，店內氣氛如何

店面很好找——米白色外牆配一塊黑色的大“향택”招牌，門口還立著帶照片的菜單牌。走進去是 乾淨俐落的現代韓屋風格：溫暖的木質桌子，透過木格子屏風能看到開放式廚房，不吵不鬧，兩個人吃頓 家常便飯剛剛好，完全不用特意打扮。店鋪本身沒有停車位，但步行1分鐘就有收費停車場，離西面和田浦 咖啡街也不遠，很適合安排進逛那一帶的行程裡。

常見問題

香宅人均消費大概多少？

以一份蓋飯加一份共享小吃為基準，人均大概16,000-17,000韓元。兩人點了鮁魚香菇飯(14,000韓元)+ 茄子大醬蓋飯(13,000韓元)+什錦菇餅(6,000韓元)，總共33,000韓元，人均約16,500韓元。

香宅該點什麼？

鮁魚香菇飯是最讓人印象深刻的主食——沒有魚刺，口感軟嫩，香菇菜的香氣也很足。 不管主食點什麼，什錦菇餅都建議加點一份，6,000韓元是菜單裡性價比最高的一道。

從西面站怎麼過去？

從西面站8號出口出來，走大約417公尺、5分鐘就到，就在釜山鎮消防署對面的田浦十字路口大路邊。離田浦站 7號出口、田浦咖啡街也各約5分鐘，很適合安排在那一帶的行程裡。

有停車位嗎？

店鋪本身沒有停車位。步行1分鐘處有收費私人停車場，但停車費需要自己負擔，搭地鐵可能會更方便。

價格、營業時間和地址以店鋪實際菜單及公示資訊為準，截至2026年10月確認。節假日前後營業時間可能 有變動，建議出發前再確認一次。